La casona del Olivar está constituida por un conjunto de edificaciones que partiendo de una antigua casona de la época de los primeros asentamientos de los conquistadores de la isla, se han ido construyendo, acondicionando y modificando a lo largo de su historia multisecular, con arreglo a los criterios y necesidades de cada época, muy diversos lógicamente de los actuales.

En el año 2001 se terminaron los trabajos de restauración y rehabilitación del conjunto residencial conservando su arquitectura y mobiliario tradicional y dotándolo de los servicios y comodidades modernas.

Los recios materiales empleados: carpintería de tea, techos de palmera, y suelo de piedra, han permitido su conservación durante siglos. Las gruesas paredes de piedra y barro,mantienen las viviendas frescas en verano y templadas en invierno.
En este conjunto se diferencias tres unidades alojativas, que comprenden cuatro Viviendas.

En el valle de Santa Lucía, uno de los parajes más hermosos de Gran Canaria, se encuentra esta casona centenaria, a mitad de camino entre las excelentes playas del sur y las cumbres de la isla.

Altitud:: 705m
Restaurante a...1200m
Centro comercial a... 18000m
Centro médito a... 1200m
Distancia de la playa...: 25000m
Puerto a... 53000m
Aeropuerto a... 30000m

* Cada una de las viviendas tienen una capacidad para tres personas.

EQUIPAMIENTO DE CADA VIVIENDA:

* Molienda (El Olivar 1) dos camas individuales:
Dormitorio: armario, mesas de noche, calefaccion eléctrica.
Baño: plato ducha y lavabo, inodoro, agua caliente, secador de pelo, kits de baño; botiquín.
Salón - Comedor - Cocina: mesas, sillas, sofá cama, etc... menaje, cuberteria y vajilla para 4 personas, nevera, batidora, placa vitrocerámica, cafetera, tostadora, exprimidor,tv-sat,musica, etc...

* Orujo (El Olivar 1) cama doble:
Dormitorio: cama doble, armario, mesas de noche, calefaccion eléctrica.
Baño: plato ducha y lavabo, inodoro, agua caliente, secador de pelo, kits de baño; botiquín.
Salón - Comedor - Cocina: menaje, cuberteria y vajilla para 4 personas, nevera, batidora, placa vitrocerámica, cafetera, tostadora, exprimidor, etc... mesas, sillas, sofá cama, tv-sat,musica, etc..

* Almazara ( El Olivar 2) dos camas individuales:
Dormitorio: armario, mesas de noche, calefaccion eléctrica.
Baño: plato ducha y lavabo, inodoro, agua caliente, secador de pelo, kits de baño; botiquín.
Salón - Comedor - Cocina: menaje, cuberteria y vajilla para 4 personas, nevera, batidora, placa vitrocerámica, cafetera, tostadora, exprimidor, etc... mesas, sillas, sofá cama, tv-sat,musica, etc..

* La Oliva ( El Olivar 3) cama doble
Dormitorio: cama doble, armario, mesas de noche, sofá, calefaccion eléctrica.
Baño: plato ducha y lavabo, inodoro, agua caliente, secador de pelo, kits de baño; botiquín.
Salon. tv-sat,musica,mesas, sillas, sofá-cama
Comedor-Cocina: mesa, sillas, menaje, cuberteria y vajilla para 4 personas, nevera, batidora, placa vitrocerámica, cafetera, tostadora, exprimidor, etc..

EQUIPAMIENTO COMUN:

* Amplio patio y terrazas, con diversos rincones para uso particular: mobiliario de terraza, hamacas, barbacoa.

* Salon de lectura,(antigua cuadra )tv-sat,musica y juegos), juegos de mesa, libros de lectura, guías, mapas ( castellano, inglés, alemán), informacion general.
lavandería, cuarto de limpieza.

* Huerto ajardinado; cactus y suculentas, 350 ms cuadrados. piscina , solarium, barbacoa, pararasoles, hamacas, mesas, etc.

* Aparcamiento: en la entrada para dejar equipaje, y a 50 mts. para dejar el coche.